हेल्दी सब्जियां भी बन सकती हैं वजन बढ़ाने वाली
वजन बढ़ने पर लोग जंक फूड को दोष देते हैं, लेकिन कई 'हेल्दी' सब्जियां भी अनजाने में वजन बढ़ा सकती हैं। ये पोषक तत्वों से भरपूर हैं, पर हाई कैलोरी, स्टार्च और कार्ब्स से वेट लॉस मुश्किल हो जाता है। सही चुनाव और मात्रा जरूरी है।
क्यों नहीं हर हेल्दी सब्जी वेट लॉस के लिए अच्छी?
कई सब्जियां विटामिन-मिनरल्स से भरपूर होती हैं, लेकिन ज्यादा स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट शरीर में फैट स्टोर करवाते हैं। वेट लॉस के लिए सिर्फ कम खाना काफी नहीं, बल्कि सही फूड और बैलेंस्ड मात्रा चुननी पड़ती है। बिना सोचे सब्जियां न खाएं।
आलू – हर घर की सब्जी, लेकिन वजन का दुश्मन
आलू भारतीय रसोई का स्टार है, स्वादिष्ट और बहुमुखी। लेकिन इसमें हाई स्टार्च और कैलोरी होती है। रोजाना या ज्यादा मात्रा में खाने से शरीर एक्स्ट्रा फैट स्टोर करता है। वेट लॉस डाइट में कभी-कभार और कम मात्रा में ही लें।
चुकंदर – पोषक लेकिन शुगर से भरपूर
चुकंदर ब्लड हेल्थ के लिए शानदार है, पोषक तत्वों का खजाना। पर इसमें नैचुरल शुगर और कार्बोहाइड्रेट ज्यादा हैं। जरूरत से ज्यादा खाने पर ब्लड शुगर बढ़ता है और फैट स्टोरेज शुरू हो जाता है, जिससे वजन बढ़ने लगता है।
शकरकंदी – एनर्जी देती है, लेकिन वजन भी बढ़ाती
शकरकंदी विटामिन से भरपूर और एनर्जी बूस्टर है। लेकिन हाई कैलोरी और हाई कार्ब्स वाली सब्जी है। अगर फिजिकल एक्टिविटी कम है और ज्यादा शकरकंदी खाते हैं, तो वजन बढ़ना तय है। वेट लॉस में सीमित मात्रा में ही शामिल करें।
मटर – हेल्दी लगती है, लेकिन..
मटर को हेल्दी सब्जी माना जाता है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा है। जरूरत से ज्यादा खाने पर वजन बढ़ सकता है। डाइट में शामिल करें तो मात्रा पर सख्त नजर रखें, वरना वेट लॉस मुश्किल हो जाएगा।
कद्दू – लो कैलोरी का भ्रम
कद्दू को हल्की सब्जी समझा जाता है, लेकिन नैचुरल शुगर और कार्ब्स से भरपूर है। ज्यादा मात्रा में खाने से वजन धीरे-धीरे बढ़ता है। वेट लॉस करने वालों को इसे डाइट में सीमित रखना चाहिए, ज्यादा न खाएं।
वेट लॉस में गलती न करें – मात्रा पर ध्यान दें
हेल्दी दिखने वाली सब्जियां भी ज्यादा खाने पर वजन बढ़ा सकती हैं। आलू, चुकंदर, शकरकंदी जैसी स्टार्ची सब्जियां कैलोरी बढ़ाती हैं। वजन घटाने के लिए इनकी मात्रा कम रखें, अन्य लो-कार्ब सब्जियां ज्यादा लें और एक्टिव रहें।
वजन बढ़ने का कारण सिर्फ जंक फूड नहीं, कई हेल्दी सब्जियां भी ज्यादा मात्रा में वजन बढ़ा सकती हैं। आलू, चुकंदर, शकरकंदी जैसी स्टार्ची सब्जियां सीमित खाएं। सही चुनाव, मात्रा और बैलेंस्ड डाइट से वजन कंट्रोल रहेगा और सेहत भी बेहतर बनी रहेगी। हेल्दी रहें, स्मार्ट खाएं!