गर्मी के मौसम में शिकंजी का स्वाद बेमिसाल होता है।
नींबू के रस और मसालों के मिश्रण से बनती है शिकंजी
शिकंजी प्रीमिक्स के लिए सामग्री
4 बड़े चम्मच भुना हुआ जीरा
4 बड़े चम्मच भुनी हुई काली मिर्च
2 बड़े चम्मच सूखा अदरक पाउडर
2 बड़े चम्मच अमचूर पाउडर
2 बड़े चम्मच काला नमक
11-13 बड़े चम्मच मिश्री (रॉक शुगर)
सभी सामग्री को ग्राइंडर में डालें। बारीक चूर्ण बना लें।
एक गिलास में 1 बड़ा चम्मच (बहुत सारा) पाउडर डालें।
पानी डालें और थोड़ा नींबू का रस निचोड़ लें।
गर्मियों के इस पसंदीदा व्यंजन को घर पर आज़माएँ और अपने दोस्तों और परिवार के साथ आनंद लें।