Milk Price Hike in India: देश में महंगाई के मोर्चे पर आम जनता को एक और बड़ा झटका लगा है। भारत में दूध के सबसे प्रमुख सप्लायर्स में से एक, अमूल डेयरी ने पूरे देश में दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की घोषणा कर दी है। गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) द्वारा दी गई आधिकारिक जानकारी के अनुसार, पूरे भारत में ताजे पाउच वाले दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर का इजाफा किया गया है। दूध के दामों में किया गया यह संशोधन 14 मई से प्रभावी रूप से लागू कर दिया गया है।
बता दें कि इस मूल्य वृद्धि का सीधा असर अमूल के सभी लोकप्रिय उत्पादों पर पड़ने जा रहा है। कंपनी के बयान के मुताबिक, अमूल गोल्ड, अमूल ताजा, अमूल शक्ति, गाय का दूध, भैंस का दूध, स्लिम एंड ट्रिम और टी-स्पेशल जैसे प्रमुख पैकेट्स की कीमतों में बदलाव किया गया है। इससे पहले अमूल ने 1 मई 2025 को दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की थी, जिसके बाद अब एक बार फिर ग्राहकों की जेब पर अतिरिक्त बोझ डाला गया है।
गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) ने अपने आधिकारिक बयान में स्पष्ट किया कि मुख्य प्रकारों और पैक में की गई यह बढ़ोतरी प्रति लीटर लगभग 2.5 प्रतिशत से 3.5 प्रतिशत के बीच है। फेडरेशन का दावा है कि यह वृद्धि वर्तमान औसत खाद्य महंगाई दर की तुलना में काफी कम है। GCMMF देश के दूध बाजार में एक बड़ा स्थान रखता है, इसलिए इस फैसले का असर सभी प्रमुख राज्यों के उपभोक्ताओं पर पड़ेगा।
कीमतों को बढ़ाने के पीछे के कारणों को स्पष्ट करते हुए GCMMF ने बताया कि दूध के ऑपरेशन और प्रोडक्शन की कुल लागत में पिछले कुछ समय में काफी बढ़ोतरी हुई है। इस साल पशुओं के चारे, दूध की पैकेजिंग में इस्तेमाल होने वाली फिल्म और परिवहन ईंधन की लागत बढ़ने के कारण संस्था पर वित्तीय दबाव बढ़ा है। इसके साथ ही, सहकारी संस्था की सदस्य यूनियनों ने भी किसानों के लिए खरीद मूल्य में 30 रुपये प्रति किलोग्राम फैट की बढ़ोतरी की है, जो मई 2025 की तुलना में 3.7 प्रतिशत अधिक है।
अमूल की नीति के अनुसार, उपभोक्ता दूध और उसके उत्पादों के लिए जो भी कीमत चुकाते हैं, उसका लगभग 80 पैसा सीधे दूध उत्पादकों (किसानों) के पास जाता है। प्रबंधन का कहना है कि कीमतों में इस संशोधन से दूध उत्पादकों को उनके उत्पाद की लाभकारी कीमतें मिलती रहेंगी, जिससे वे अधिक दूध उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित होंगे। डेयरी उत्पादों की लगातार बढ़ती मांग के चलते वित्त वर्ष 2025-26 में अमूल ब्रांड का कुल टर्नओवर 11 प्रतिशत की वृद्धि के साथ 1 लाख करोड़ रुपये के ऐतिहासिक आंकड़े को पार कर गया है।
संशोधित दरों के अनुसार, दिल्ली-NCR और उत्तर प्रदेश में अमूल के 500 मिलीलीटर (ml) के पैक की नई कीमतें तय कर दी गई हैं। अब आधा लीटर स्लिम N वेरिएंट 27 रुपये, ताज़ा 30 रुपये, गाय का दूध 31 रुपये और अमूल गोल्ड का आधा लीटर पैक 36 रुपये में मिलेगा। इसके अलावा, भैंस के दूध की कीमत में 4 रुपये प्रति लीटर की बड़ी बढ़ोतरी की गई है, जिससे इसका दाम अब 80 रुपये प्रति लीटर के स्तर पर पहुंच गया है।
उल्लेखनीय है कि अमूल के साथ-साथ दिल्ली-NCR के एक और बड़े सप्लायर मदर डेयरी ने भी दूध की कीमतों में भारी बढ़ोतरी की है। 13 मई को डिस्ट्रीब्यूटरों और ट्रांसपोर्टरों को जारी सर्कुलर के अनुसार, मदर डेयरी ने कई स्टॉक-कीपिंग यूनिट्स (SKUs) के दाम बदल दिए हैं। नई दरों के तहत मदर डेयरी का 1 लीटर वाला भैंस का दूध अब 75 रुपये के बजाय 80 रुपये प्रति लीटर मिलेगा। वहीं, मदर डेयरी के फुल क्रीम दूध (FCM) के 1 लीटर वाले पैक की कीमत 69 रुपये से बढ़ाकर 72 रुपये कर दी गई है। कंपनी ने डबल-टोन्ड, टोन्ड, गाय के दूध और प्रो मिल्क वैरायटी की कीमतों में भी बदलाव किया है।
