Beauty Benefits of Coriander: रसोई घर में सब्ज़ियों का ज़ायका बढ़ाने के लिए सर्दियों में प्रयोग किए जा रहे धनिए को हाल ही के वर्षों में सौंदर्य जगत का नया ‘‘रॉकस्टार’’ माना जाने लगा है। सौंदर्य जगत में आजकल कील-मुहांसों, तैलीय तथा शुष्क त्वचा, काले धब्बों के इलाज के लिए धनिए को हर्बल सौंदर्य प्रसाधन के रूप में प्रयोग किया जा रहा है। घरेलू व्यंजनों को सुगंध प्रदान करने वाली जादुई जड़ी-बूटी धनिए के नियमित उपयोग से कोलेस्ट्रॉल को कम करने, पाचन तंत्र को मजबूत करने, हीमोग्लोबिन को बढ़ाने तथा चर्म रोगों के उपचार में मदद मिलती है।
शरीर में पित्त-वात को संतुलित एवं प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाली धनिए की हरी पत्तियाँ शरीर में अम्लता को कम करके चेहरे के दाग-धब्बों को कम करती हैं तथा चेहरे की आभा बढ़ाती हैं। धनिए की हरी पत्तियाँ चबाने से शरीर में एनीमिया को रोकने में मदद मिलती है, जो कि शुष्क तथा निष्प्राण त्वचा का मुख्य कारण है।
ताज़ा धनिया में विटामिन-सी, बीटा-कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट के गुण विद्यमान होते हैं तथा इसकी सुगंध से मानसिक व शारीरिक ताज़गी का अहसास होता है, जिससे आपकी त्वचा मुलायम, कोमल तथा चमकदार बनती है। धनिया की पत्तियों का पेस्ट खोपड़ी पर लगाने से खुजली तथा रूसी से निजात मिलती है। धनिया को पीसकर थोड़ा-सा शहद मिलाकर बने पेस्ट को खोपड़ी पर लगाने से ताज़गी तथा स्फूर्ति का अहसास होता है। धनिया तथा लेमन ग्रास के पेस्ट से कील-मुहांसों को रोकने में मदद मिलती है।
एक चम्मच धनिया पत्तियों का रस तथा एक चम्मच लेमन ग्रास को उबलते पानी में डालकर एक घंटा तक रहने दें तथा इससे बने मिश्रण को कील-मुहांसों पर लगाकर आधा घंटा बाद ताज़े साफ पानी से धो डालिए। ताज़ा धनिया पत्तियों के जूस तथा नींबू जूस को मिलाकर कील-मुहांसों तथा ब्लैकहेड्स पर लगाकर आधा घंटा बाद साफ ताज़े पानी से धो डालिए। धनिया का फेस पैक त्वचा में चमक तथा आभा बढ़ाता है।
ताज़ा टमाटर, हरी धनिया की पत्तियाँ तथा गुलाब जल को मिलाकर पेस्ट बना लें। इसे चेहरे पर लगाकर 15 मिनट बाद ताज़े साफ जल से धो डालिए। गर्मियों में तापमान में वृद्धि तथा सूर्य की तेज़ किरणों से त्वचा में कालापन आ जाता है। आधा कप जई, एक-चौथाई कप दही तथा एक-चौथाई कप धनिया पत्तियों को काटकर मिक्सी में ब्लेंड कर लें तथा इस पेस्ट को चेहरे, गर्दन तथा अन्य खुले भागों पर लगाकर 20 मिनट बाद ताज़े साफ पानी से धो डालिए; इससे गर्मियों में झुलसी त्वचा को शीतलता प्राप्त होगी।
दो चम्मच धनिया पत्तियों का जूस तथा एक चम्मच नींबू जूस को मिलाकर रात को अपने होठों पर मालिश कर लें तथा इसे होठों पर रात भर रहने दें व सुबह ताज़े पानी से धो डालें। इसे हफ्ते में दो बार प्रयोग करने से आपके होठ मुलायम तथा गुलाबी हो जाएँगे।
गर्मियों में धूप से त्वचा अक्सर झुलस जाती है; इसके उपचार के लिए एक चम्मच धनिया बीज पाउडर को एक कप सूर्यमुखी, बादाम या जैतून के तेल में एक हफ्ते तक इन्फ्यूज़ करके बने मिश्रण को सनबर्न से प्रभावित अंगों पर लगाने से शीतलता मिलती है। धनिए की पत्तियों के जूस को एलोवेरा जेल से मिश्रित कर बने मिश्रण को लगाने से चेहरे पर झुर्रियाँ रोकने में मदद मिलती है।
धनिया की पत्तियों, चावल के आटे तथा दही के मिश्रण से बने फेस पैक को लगाने से चेहरे की मांसपेशियाँ तथा कोशिकाएँ तरोताज़ा हो जाती हैं तथा आप खिली-खिली महसूस करती हैं। ताज़ा हरी धनिया पत्तियों को ग्राइंडर में डालकर पानी डालकर ग्राइंड करके पेस्ट बना लें। अब इस मिश्रण को मलमल के कपड़े या स्ट्रेनर की मदद से जूस अलग कर लें। थोड़े-से जूस में चुटकी भर हल्दी मिलाकर बने पेस्ट को रात को सोते समय चेहरे पर लगाकर सुबह ताज़े पानी से धोने से त्वचा में निखार आता है।
लेखिका शहनाज़ हुसैन अंतरराष्ट्रीय ख्याति-प्राप्त सौंदर्य विशेषज्ञ हैं तथा हर्बल क्वीन के नाम से लोकप्रिय हैं।
